Взбитый шоколадный ганаш для торта
Количество порций 1
Ингредиенты
- 130 гр. Молочный шоколад
- 80 гр. Сливки 33%
Способ приготовления
- Сливки нагреваем, но не кипятим.
- Заливаем ими шоколад.
- Если шоколад не растопился, то импульсами по 5 секунд в микроволновке доводим до однородности.
- Охлаждаем и взбиваем до загустения.
- В торт выкладываем немного согревшимся.
