зефир мята-шоколад на ручном миксере/ простой рецепт мятного зефира/ зефир без уваривания
Ингредиенты
- 250 гр. Ягодное/яблочное пюре
- 40 гр. Яичный белок или 25 гр АльтерМикса (если пюре жидкое)
- 140 гр. Отвар мяты
- 9 гр. Агар-агар 900 (покупайте агар только в проверенных местах)
- 600 гр. Сахар (можно уменьшить до 400, но результат не стабилен)