Самбук. Рецепт прохладного, воздушного десерта из клубники в домашних условиях.

Блюдо Рецепты

Количество порций 1

Водой заливаем желатин и отставляем.
В чистую клубнику всыпаем сахар.
Измельчаем блендером.
И протираем через сито.
В чистой, сухой чаше взбиваем белок до крепких пик. И добавляем сок лимона.
Соединяем клубничное пюре с белками.
Желатин распускаем в микроволновке и добавляем к пюре. Хорошо объединяем венчиком, чтобы масса не отсекалась.
Разливаем по формам и охлаждаем. Наслаждаемся легким и вкусным десертом.