Go Back Email Link
+ servings

Букет из зефира. Сладкий подарок или украшение стола.

Servings 1

Ingredients

  • Зефир
  • 50 гр. Орех обжаренный (грецкий, фундук, миндаль)
  • 50 гр. Сухофрукты (чернослив, курага, цукаты)

Instructions

  • Из зефира делаем основу для цветов.
    Букет из зефира(1)
  • Сверху кладем сухофрукты (или цукаты).
    Букет из зефира(2)
  • Посыпаем измельченными, обжаренными орешками.
    Букет из зефира(3)
  • Насадкой 122 формируем цветы и бутоны (разного размера). Насадкой 104 листочки.
    Букет из зефира(4)
  • Оставляем на стабилизацию 6-8 часов.
    Букет из зефира(5)
  • Снимаем с пергамента и посыпаем донышко сахарной пудрой.
    Букет из зефира(7)
  • На основу собираем зефир, закрепив зубочистками. В открытые промежутки вставляем листочки.
    Букет из зефира(8)
  • Готово.
    Букет из зефира(9)