Безе сэндвич. Меренга на праздник: свадьбу, день рождение.
Количество порций 1
Оборудование
- Бумажные трубочки
- Шоколад
Ингредиенты
Способ приготовления
- На пергаменте рисуем круги одинакового диаметра, переворачиваем. Меренгой с насадкой 1М делаем завиток.
- Отправляем сушиться.
- Темперируем шоколад и одну половинку окунаем. Сверху кладем трубочку (заранее сжать около 4см с одного края) и еще одну меренгу с шоколадом.
- Маленькие безе донышком окунаем в шоколаде, а замем в ореховой крошке, вафлях или просто в шоколаде.
