Смешиваем творог из пачки с мягким творогом и пробиваем блендером.
Разогрев до 30-35 градусов пюре малины дождиком вводим пектин, смешанный с эритритом и подсластителем. После закипания варим 5 минут на малом огне, помешивая.
Остужаем и вливаем к творогу, пробив блендером.
Какао масло и 3 капли (по вкусу) экстракта ванили.
Собираем форму для пасхи, устанавливаем на блюдо, так как будет выделятся жидкость. Во внутрь кладем смоченную в кипяченой воде марлю.
Выкладываем творожную массу. И оставляем на ночь в холодильнике под грузом.
После разбираем форму и перекладываем пасху на блюдо. Украшаем шоколадом и шоколадными яйцами.