• Замочить сердце в воде. Затем отварить до готовности.
  
• Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
  
• И обжарить на растительном масле.
  
• Перекручиваем на мясорубке сердце (можно заменить на любое мясо) с овощами. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, или растопив в микроволновке.
  

Блины

• В молоко добавляем сахар, соль и яйца. Смешиваем.
  
• Затем муку (частями) и быстро перемешиваем, для того чтобы не было комочков. В конце вливаем растительное масло.
  
• Обжариваем на сковороде, для первого блина смазав сковороду кисточкой, последующий без добавления масла.
  
• На край готового блинчика кладем начинку и сворачиваем. Приятного аппетита