Меренга(безе) с манго на палочке.

Блюдо Безе и Меренга, Рецепты

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Количество порций 1

Готовим безе на швейцарской меренге. В дежу миксера отправляем сахар и белок.
Выставляем температуру на машине 55 градусов. Нагреваем белок, чтобы сахар в нем растворился.
После того как сахар раствориться взбиваем белки до устойчивых пиков.
Добавляем порошок, взбиваем дальше до объединения .
Отсаживаем на противень меренгу.
Выпекаем при температуре 85-90 градусов 2-2:30 часа.