Смешиваем сухие ингредиенты: мука (550гр), разрыхлитель, ванилин, имбирь.
Добавляем растительное масло и объединяем до состояния мокрого песка.
Заранее (можно на ночь) смешаем яйцо с сахаром, чтобы он растворился. А затем вводим в мучную смесь и замесим тесто.
Выложим на коврик и добавим еще муки (50-100гр). Уберем в холодильник минут на 30.
Достаем, посыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто. Вырубной вырезаем необходимые нам формы.
Выпекаем при температуре 180 градусов 10-12 минут.