Kenwood cookingchef xlнад шапкой

Щербет- вкус детства.

Рецепты

Подпишитесь на рассылку и получите МК "Морковные капкейки" в подарок

Всем привет с вами Cardamonclub. Сегодня приготовим восточную сладость, которая обладает отличным вкусом от магазинного, родом из детства – сливочный щербет. Домашний рецепт состоит из двух этапов: варим щербетную массу и объединяем с орехами. Начинаем. Фото рецепт под видео.

Щербет- вкус детства.

Course Рецепты
Servings 1

Ingredients

  • 500 гр. Молоко
  • 600 гр. Сахар
  • 110 гр. Глюкозный сироп
  • 200 гр. Сливочное масло 82,5%
  • 1 ч.л. Соль
  • 110 гр. Шоколад белый
  • 400 гр. Орехи (фундук, миндаль, арахис, грецкий, печенье)

Instructions

  • В дежу миксера отправляем молоко, сахар, глюкозный сироп и доводим до кипения.
    Щербет вкус детства (1)
  • Сливочное масло, соль и увариваем до 125-130 градусов.
    Щербет вкус детства (2)
  • В середине варки добавляем шоколад и продолжаем уваривать.
    Щербет вкус детства (3)
  • Когда масса достигла температуры 130 градусов добавляем орехи и перемешиваем.
    Щербет вкус детства (4)
  • Подготовленную форму смазываем растительным масло и перекладываем щербет. После остывания ставим в холодильник на 3-4 часа. Готово.
    Щербет вкус детства (5)
0
Kenwood cookingchef xlнад шапкой

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Оксана Пешкова

Щербет- вкус детства. 5
Комментарии: 2Публикации: 268Регистрация: 08-10-2020

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Cardamonclub
Добавить комментарий
Kenwood cookingchef xlнад шапкой

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля