Kenwood cookingchef xlнад шапкой

Сгущенка вареная, домашняя.

Рецепты

Подпишитесь на рассылку и получите МК "Морковные капкейки" в подарок

Всем привет с вами Cardamonclub. Классическую сгущенку мы уже приготовили, теперь настала очередь за вареной. А не сделать ли нам ее в машине с наименьшими трудозатратами. Вам остается пить чай и наблюдать за процессом. Давайте уже начинать.Фото рецепт под видео.

Варим сгущенное молоко в домашних условиях в Cooking chef.

Course Рецепты

Ingredients

  • 1 л Молоко
  • 400 гр. Сахар
  • ½ ч.л. Соды

Instructions

  • В дежу миксера Cooking chef вливаем молоко, добавим сахар и соду. Устанавливаем температуру на 180 градусов. Чтобы снизить сладость можно часть сахара заменить глюкозным сиропом (100гр.), а также для того чтобы сгущенка быстро не засахарилась.
    Сгущенка вареная, домашняя (1)
  • Устанавливаем на машине перемешивание каждые 10 сек. и она варит сама. Можно варить на плите в кастрюле, тогда далеко не отходим и помешиваем. По времени 30-40 минут (зависит от молока и сахара).
    Сгущенка вареная, домашняя (2)
  • Кипение будет активное, можно температуру снизить 140-150 градусов.
    Сгущенка вареная, домашняя (3)
  • Если варить дольше, то молоко становится плотнее после остывания.
    Сгущенка вареная, домашняя (6)
  • Варила на концентрированном молоке и по вкусу получилось точь-точь как из магазина.
    Сгущенка вареная, домашняя (7)
0
Kenwood cookingchef xlнад шапкой

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Оксана Пешкова

Сгущенка вареная, домашняя. 6
Комментарии: 2Публикации: 318Регистрация: 08-10-2020

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Cardamonclub
Добавить комментарий
Kenwood cookingchef xlнад шапкой

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля