Всем привет! С вами Вера Черневич и ваш cardamonclub! Сегодня я проведу честный эксперимент и сравню сухую смесь Альтер Микс и Альбуфикс. Из этих смесей мы приготовим глазурь для росписи имбирных пряников и посмотрим на результат как они себя ведут. Альбуфиксом наша пекарня пользуется более 6 лет, а вот Альтер Микс это новинка на кондитерском рынке. Смотрите видео эксперимент чтобы узнать результат! Приятного просмотра!
Сравнение Альтер Микс и Альбуфикс
Ингредиенты
- Сахарная пудра -1 кг
- Альтер микс - 30 гр
- Вода - 150 мл
- Красители водорастворимые
Инвентарь
- Лопатка силиконовая
- Как выбрать красный краситель
- Мешки кондитерские
- Иглы для росписи
- Вырубки для пряников
- Весы
