маффины с курицей и сыром - простой рецепт в домашних условиях

15 минут + выпекание

1739

Ингредиенты

Инвентарь

  • Отварная куриная грудка - 2 филе
  • Сыр 200 г
  • Соус "Ранч" или любой другой - 25 гр
  • Мука - 100 гр
  • Молоко - 100 мл
  • яйца - 2 шт
  • Зелень

Способ приготовления:

Шаг - 2

Перед началом приготовления включите духовку на 180 градусов

Шаг - 3

Отварное филе куриной грудки нарежьте на средние кусочки, сильно не мельчите чтобы грудка не превратилась в фарш

Шаг - 4

Мелко порубите зелень, в нашем случае была петрушка, но вы можете использовать любую зелень на ваш вкус

Шаг - 5

Натрите весь сыр на крупной терке, не обязательно терепь на мелкой т.к. сыр прекрасно расплавится в закусочных маффинах с курицей

Шаг - 6

В глубокой миске соедините молоко, яйца, соус (в нашем случае это был бальзамический соус, но вы можете использовать любой который нравится вам, например соус "ранч" или даже майонез)

Шаг - 7

Смешайте все ингредиенты миксером или ручным венчиком в однородную массу

Шаг - 8

Во взбитую массу для наших будущих маффинов с курицей добавьте весь сыр и порубленную зелень и хорошо промешайте лопаткой до однородности

Шаг - 9

Поделите массу на 2 равные части и в одну из частей добавьте порезанное отварное филе куриных грудок и снова перемешайте эту массу до однородности лопаткой

Шаг - 10

Возьмите форму для выпечки маффинов, можно использовать как силиконовую, так и металлическую, только в случае с металлической формой хорошо смажьте ее маслом, можно как растительным так и сливочным. В случае с силиконовой формой, ее смазывать ничем не нужно

Шаг - 11

Начните заполнять формы для выпечки маффинов массой в которой находится куриное филе. наполняйте формы ложной, ею удобнее всего. после того как разложите всю массу с курицей начните выкладывать массу с сыром поверх массы с курицей, таким образом у нас получится очень аппетитная сырная румяная шапочка

Шаг - 12

Отправляем маффины выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов примерно 20 -25 минут. не пересушивайте маффины в духовке т.к. основные ингредиенты (сыр и курица) у нас уже готовы. нам нужно чтобы просто пропеклось само тесто

Шаг - 13

Достав маффины из духовки дайте им постоять буквально пару минут и отдохнуть

Шаг - 14

Извлеките их из формы. если форма у вас цельная как у нас на 6 маффинов, можно просто положить на форму разделочную доску и быстрым движением перевернуть форму с доской вверх ногами. Из силиконовой формы маффины выходят прекрасно

Шаг - 15

Переложите маффины на красивую тарелку, посыпьте зеленью можно украсить шапочкой из соленого кремчиза на которую можно положить корнишон или соленую помидорку черри

Шаг - 16

Шикартные закусочные маффины с курицей и сыром готовы! приятного аппетира!

Готовьте, удивляйте и радуйте своих любимых! Комментируйте, поддержите нас лайками и делитесь своими рецептами в комментариях.
Комментарии для сайта Cackle

Наши фирменные рецепты и мастерклассы

  • Имбирные пряники на 23 февраля/ Как сделать 3d имбирный пряник в форме гантели/ Видео мастер-класс
    #РецептыИмбирные пряники на 23 февраля/ Как сделать 3d имбирный пряник в форме гантели/ Видео мастер-класс
    • 13
    • 1585
  • Бисквит который 100% получится/ Классический рецепт бисквита с крахмалом/ Идеальный бисквит для торта
    #РецептыБисквит который 100% получится/ Классический рецепт бисквита с крахмалом/ Идеальный бисквит для торта
    • 3
    • 2339
  • Идеальный творожный крем - Крем чиз (cream cheese) - 2 рецепта - на сливочном масле и на сливках
    #РецептыИдеальный творожный крем - Крем чиз (cream cheese) - 2 рецепта - на сливочном масле и на сливках
    • 7
    • 24636
  • Самый вкусный торт - Красный Бархат - Простой пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях
    #РецептыСамый вкусный торт - Красный Бархат - Простой пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях
    • 12
    • 10866
  • Новогодние шапочки из безе на палочке - простой рецепт новогоднего подарка в домашних условиях
    #РецептыНовогодние шапочки из безе на палочке - простой рецепт новогоднего подарка в домашних условиях
    • 2
    • 1359
  • Как сварить карамель без термометра? Леденец от Виктории Бредис - простой рецепт приготовления
    #РецептыКак сварить карамель без термометра? Леденец от Виктории Бредис - простой рецепт приготовления
    • 4
    • 10000
  • Капкейки шоколадные с шапочками из кремчиза - простой и вкусный рецепт в домашних условиях
    #РецептыКапкейки шоколадные с шапочками из кремчиза - простой и вкусный рецепт в домашних условиях
    • 12
    • 3440
  • Отбивная из куриной грудки с цветной капустой - простой пошаговый рецепт в домашних условиях
    #РецептыОтбивная из куриной грудки с цветной капустой - простой пошаговый рецепт в домашних условиях
    • 3
    • 482
Товар добавлен в корзину
Добавленный товар
Итого:
Купить в один клик
Товар
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену