Кейк попсы или мороженое, от которого не болит горло

Бисквит измельчить в крошку

Шоколад растопить в микроволновой печи, сливки нагреть до 80 градусов, смешать с шоколадом

Влить смесь в бисквитную крошку и замесить до однородности. Регулируйте количество ганаша и крошки под себя.

Плотно утранбовать бисквитную массу в формы эскимо помогая себе спатулой

Вставить палочки но не до конца формы, примерно до середины

Отправить на стабилизацию в холодильник примерно на 2-3 часа

Достать эскимо из холодильника и вытащить из форм

Просто растопить шоколад (без темперирования) в микроволновой печи и окрасить его в желаемый цвет и перелить в глубокий высокий стакан

Глазируем в растопленном шоколаде слегка обстукивая, чтобы избавиться от излишков шоколада

Сразу после глазировки украсить посыпками пока шоколад не успел схватиться

Мороженое - Кейк Попс готово! Приятного аппетита!