Всем привет с вами Cardamonclub. Продолжаем творение из зефира. Сегодня приготовим цветы, которые покорят своей красотой любого. А если заглянуть во внутрь, то там ждет сюрприз. Начинаем. Фото рецепт под видео.
Букет из зефира. Сладкий подарок или украшение стола.
Количество порций 1
Ингредиенты
- Зефир
- 50 гр. Орех обжаренный (грецкий, фундук, миндаль)
- 50 гр. Сухофрукты (чернослив, курага, цукаты)
Способ приготовления
- Из зефира делаем основу для цветов.
- Сверху кладем сухофрукты (или цукаты).
- Посыпаем измельченными, обжаренными орешками.
- Насадкой 122 формируем цветы и бутоны (разного размера). Насадкой 104 листочки.
- Оставляем на стабилизацию 6-8 часов.
- Снимаем с пергамента и посыпаем донышко сахарной пудрой.
- На основу собираем зефир, закрепив зубочистками. В открытые промежутки вставляем листочки.
- Готово.