Когда видите рецепт зефира, задаете вопрос куда столько сахара!? Да, 600 грамм чистого, не подделанного песка. Страшные цифры. Не буду спорить, количество запредельное. Но давайте сравним калорийность домашнего зефира с покупным и позже вернемся к обсуждению.
Цифры для расчета взяты из открытых источников. Возможная погрешность на итоговые калории не повлияет. Плюсом к домашней сладости идет 100% ручная работа, отсутствие консервантов и влаго удерживателей, в рецептуре используется агар-агар 900 – полезная добавка. Срок годности 5 дней. Вот поэтому, в магазинах домашний зефир не продается.
Посмотреть калорийность можно в табличке, там же, увидите что будет если уменьшить количество сахара.
Смотреть табличку.
Какой же зефир содержит меньше калорий?