CookingChef

Сыр плавленный, простой и вкусный рецепт домашнего сыра.

Плавленный-сыр-домашний-рецепт Несладкие блюда

Подпишитесь на рассылку и получите МК "Морковные капкейки" в подарок

Для приготовления домашнего сливочного сыра можно взять домашний творог. Но, за неимением лучшего, взяли покупной. Простой и вкусный пошаговый рецепт, который удивил всю семью. Такой легкий и вкусный сыр надолго поселится в копилку рецептов из творога.

Сыр плавленный, простой и вкусный рецепт домашнего сыра

Блюдо Несладкие блюда, Рецепты
Кухня Несладкие блюда, Рецепты
Подготовка 30 минут
Приготовление 6 минут
Общее время 36 минут

Ингредиенты

  • 300 гр. Творог 9%
  • 1 ч.л. Соды без горки!
  • 1 ч.л. Соли без горки!
  • 20 гр. Сливки 33%
  • 50 гр. Сливочного масла 82,5%

Способ приготовления

  • Творог возьмите 9 % и поместите в кастрюлю или дежу Кухонной машины Kenwood Cooking Chef (Кенвуд Кукинг Шеф). Добавьте чайную ложку пищевой соды без горки и чайную ложку соли без горки. На этом этапе можно добавить ароматные специи.
  • На Кенвуд выставьте 70 градусов и скорость вымешивания 2. Если готовите в кастрюле, то поставьте среднюю температуру и постоянно помешивайте, следите за тем чтобы ничего не пригорело
  • Дождитесь пока творог полностью расплавится. Иногда могут остаться маленькие крупиночки, которые никак не тают, на вкус это не влияет, такое качество творога попадается.
  • Как только творог полностью расплавится добавляем сливки 33%, но можно и 20%, масса будет чуть более жидкая. Добавляем сливочное масло комнатной температуры.
  • Выключаем температуру на миксере или снимаем с плиты, вымешиваем хорошо массу, до полного объединения масла, сливок с творожной массой.
  • Домашний сыр готов, переложите в красивую баночку и подавайте к столу с гренками, помидорами, зеленью или грибами, можно добавит жаренные грибы, бекон, овощи. Делитесь рецептом с друзьями! Готовьте и удивляйтесь!
0

Автор публикации

не в сети 5 дней

Cardamonclub

Сыр плавленный, простой и вкусный рецепт домашнего сыра. 8
Комментарии: 0Публикации: 443Регистрация: 09-09-2020

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Cardamonclub
Добавить комментарий
CookingChef

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля