Крокеты с 3 видами начинок

Крокеты с 3 видами начинок
Описание товара:
Ингредиенты:

•    мини – моцарелла 200 гр.
•    крабовые палочки 200 гр.
•    сыр фета 50 гр.
•    куриное филе 200 гр.
•    250 гр. муки
•    3 яйца
•    панировочные сухари 500 гр.
•    растительное масло 500 гр.
•    огурец, помидор черри, болгарский перец – для украшения
•    соль/перец по вкусу

Способ приготовления:
1.    Куриное филе посолить, поперчить и смоченными в холодной воде руками сформировать шарики размером с помидор черри (2 см). Отложить на противень.
2.    Крабовые палочки натереть на терке (либо измельчить в блендере) и смешать с сыром фета до однородной массы. По тому же принципу сформировать из получившегося фарша шарики.
3.    Мини – моцареллу просушить бумажной салфеткой или чистым сухим полотенцем.
4.    В небольшой сотейник налейте растительное масло и доведите до рабочей температуры фритюра (175-190°).
5.    Получившиеся крокеты из куриного фарша обвалять в муке, потом в взбитом яйце и после в панировочных сухарях. После того как масло разогрелось до нужной температуры, аккуратно погружаем в него крокеты. Обжариваем 1-2 минуты до золотистой, хрустящей корочки. Тоже самое делаете с крокетами из крабового фарша и моцареллой. Моцареллу обжаривать меньше, от 30 секунду до 1 минуты. Готовые шарики достать шумовкой и выложить на бумажное полотенце, что бы впитался лишний жир.
6.    Огурец и болгарский перец нарежьте ломтиками. Готовые шарики, целые помидоры и огурец с перцем нанижите, чередуя, на деревянные шпажки и подавайте.
Похожие товары (8)
В данном разделе пока пусто

В данном разделе пока пусто

Вы можете вернуться на страницу каталога или воспользоваться навигацией или поиском по сайту.

Главная страница

Товар добавлен в корзину
Добавленный товар
Итого:
Купить в один клик
Товар
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену