24

+7 (915) 196 87 95 info@cardamonclub.ru

Лимонный крем с Фреш декор (Fresh Decor)

Лимонный крем с Фреш декор (Fresh Decor)
Описание товара:
Fresh Decor для неограниченного количества новых вкусов
Fresh Decor– это уникальная и универсальная основа для взбивания кремов на натуральных ингредиентах.

​Этот крем, работающий по холодной технологии и обладающий уникальной кислотоустойчивостью при pH до 2, спиртоустойчивостью и устойчивостью к щелочной среде. Его можно готовить на воде, молоке, кефире, сметане, вине, коньяке, соке, фруктовом пюре, кофе, какао и другими продуктами.
Компоненты можно добавлять, как в 100% виде, так и в любой другой пропорции с водой.

​Легкий, воздушный и пышный, крем отлично подходит для прослаивания тортов, отделки и легкого декор.

Из 1 кг. смеси выходит 5,5 кг крема. Не содержат транс-жиров



Описание товара
Сегодня мы приготовим крем на лимонном соке. Вы можете самостоятельно регулировать сладость и концентрацию сока. Увеличить или уменьшив количество сахара и сока. Но при этом не изменяйте пропорции:

На 60 гр сухой смеси Fresh Decor 200 гр жидкости и 40 гр. сахара. Если вы уменьшаете сахар то замените это кол-во жидкостью.

Важно! Все ингредиенты должны быть холодными, 3-5 градусов.

Просто сложите все в дежу миксера и взбивайте 5 минут.

Приступим))

Для лимонного крема нам понадобится:

60 гр. Fresh Decor;
160 гр. лимонного сока;
80 гр. сахара.

Взбивать 5 минут. Крем получается очень легким и нежным. Для уплотнения текстуры можно добавить крем чиз.


Похожие товары (7)
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену