24

+7 (915) 196 87 95 info@cardamonclub.ru
Кружево IL Mix
Описание товара:
Кружево 4-5 см по ширине на торт диаметром  22 см будет стоить порядка 15 рублей  при покупке пачки 500 гр по 650 р
Описание товара
В сухую смесь необходимо добавить в воду высокой температуры 90-95 С и тщательно перемешать. Дать настояться 20-30 минут до растворения всех частичек ингредиентов, масса должна полностью остыть и стабилизироваться, стать более плотной. 30 р смеси +35 гр воды 60 гр смеси + 70 гр воды 90 гр смеси 105 гр воды Нанесите разведенную глазурь на всю поверхность силиконового коврика, удалите излишки смеси шпателем или ножом и просушите. При естественной сушке от 3 часов В духовке температура 50 градусов режим верх низ – 45 мин-1 час* В духовке температура 80 градусов режим верх низ – 20-25 мин* После выпекания, достаньте коврик и переверните кружевом вниз, дайте остыть и, при помощи ножа или зубочистки помогите кружеву выйти из формы. СОВЕТЫ: -В режиме конвекции время сокращаем на 5-10 минут. -Духовки разные, время выпекания подбирайте под свою духовку. -Каждое кружево имеет свое время сушки, которое зависит от толщины перегородок узора. -Температуру выше использовать не советуем. -Пересушенное кружево можно восстановить, обдав его паром. -Если кружево из формы влажное – подсушите на доске без формы. -Хранить готовое кружево можно в пленке или фольге в прохладном месте -Готовую смесь можно хранить в холодильнике 3 дня, плотно закрытой. - При установке на кремчиз кружево может напитается влагой и его необходимо через какое то время прижать к торту - При установке на мастику необходимо приклеить кружево на пищевой клей, но оставить несколько мм на зазоры у стыков, высыхая, клей может ужать кружево
Похожие товары (8)
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену