// //
24

+7 (915) 196 87 95 info@cardamonclub.ru
Меренга без сахара!
Описание товара:
Меренга без сахара! Кто бы мог подумать?)) Но Мы вместе со Светланой Шубиной это сделали!:))
Описание товара
Рецепт:

Эритритритол-160гр
изомальт -100гр
воды-115гр
IL-mix Лайт-10гр


Соединяем в сотейнике эритритол, изомальт и воду доводим на среднем огне до растворения.
Переливаем в дежу и остужаем до 50 градусов .В остывший сироп мы добавляем IL-mix Лайт, взбиваем на высокой скорости до плотности.
Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на силиконовый коврик, отправляем в духовку на 80 градусов вверх, низ конвекция.
Температура может отличаться в зависимости от вашей духовки.Выпекаем 2-3 часа, но можно выпекать 1.5 часа и вытащить не трогая меренгу оставить остужать на 40-50 минут.
Она становится хрустящей и плотной при полном остывании.


Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену