24

+7 (915) 196 87 95 info@cardamonclub.ru

Инструменты для мастики, марципана

Фильтр по параметрам
Розничная цена
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Украшения из мастики и марципана способны преобразить даже самое простое кондитерское изделие. Для этого понадобится специальный инструментарий. Расскажем о наиболее необходимых приспособлениях для подобной работы

Инструменты для украшения тортов

Чтобы «обтянуть» торт, украсить его сказочными фигурками, цветами, символами важно иметь под рукой основные инструменты для работы с мастикой:

  • гладкая скалка и коврик из сликона для раскатки;«утюжок», применяемый для равномерного распределения сахарной массы по поверхности преображаемого изделия;
  • текстурные скалки с различными орнаментами для создания рельефных рисунков, для чего также подойдет комплект из двух матов, один из которых имеет специальную текстуру;
  • роликовый нож, чтобы обрезать лишние края или вырезать определенные элементы декора;
  • вырубки, представляющие металлические или пластиковые формочки, которые прижимают к раскатанной массе, благодаря чему получается перфорированный рисунок.

Фигурки для выпечки

Отдельно стоит рассказать еще об одной категории подобных инструментов – фигурные молды. Они представляют собой силиконовые слепки в виде объемных силуэтов. Чтобы получить нужную деталь, немного мастичной или марципановой смеси утрамбовывают в молд, а как она подсохнет – аккуратно извлекают. Декорация готова!

Проработка деталей

Исправить неточности, довести декор до совершенства помогут наборы инструментов для моделирования, состоящие из разных стеков. С их помощью можно удалить излишки, сотворить из сладкой пасты требуемый элемент, придать ему особенную форму, рельеф, сделать аккуратное углубление, чтобы надежно «посадить» розочку на торте и т.п.

Данный список инструментов для украшения мастикой включает предметы, которые пригодятся начинающему кулинару и настоящему профи. Купить их можно на нашем сайте. Товары доступны для покупателей в Москве и других регионах России. 



Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену