24

+7 (915) 196 87 95 info@cardamonclub.ru

Ацетатная пленка (для работы с шоколадом)/Бордюрная лента

Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Профессиональные кулинары относят ацетатную пленку к числу вещей необходимых на любой кухне! Кому-то может показаться, что это излишество. Однако все, кто хотя бы раз пользовался ей, в один голос уверяют: она незаменима для создания кондитерских изделий. Расскажем подробнее, почему вам не обойтись без нее!

Для чего нужны бордюрные ленты для тортов?

Ацетатная пленка представляет собой широкий лист из ПВХ-материала, абсолютно безопасного для человеческого организма. Кондитерская бордюрная лента имеет аналогичный состав, но выпускается в виде прозрачной ленты высотой 7 – 15 см, смотанной в рулон. Изначально эти приспособления были секретным оружием профессиональных кондитеров, но сегодня приобретают все большую популярность у современных хозяек. Они просто необходимы для:

  • формирования идеально ровных боковых поверхностей десертов из теста, творога, мусса или желе;
  • эффектного и удобного декорирования всяческой выпечки;
  • аккуратной транспортировки кондитерских изделий.

Как использовать ацетатную пленку

Главная функция ацетатной пленки для торта – помощь кондитеру в создании особенной формы десерта и его отделке. Для этого ее или бордюрную ленту укладывают вдоль стенок формы и приступают к производству собственного шедевра. Затем всю конструкцию помещают в холодильник, а когда она настоится, пленку просто снимают. Изделие получается красивое с ровными, аккуратными краями и без каких-либо хитростей и особых усилий.

Кроме того, с помощью ацетатной пленки легко изготовить объемные орнаменты и фигуры для декорирования, например, узоры, цветы из шоколада. Для этого шоколадную смесь наносят на пленку, отправляют в холодильник до застывания. Получившиеся украшения можно смело применять для создания уникального тортика или пирожного.

Купить ацетатную пленку можно в специализированных магазинах или на нашем сайте. В каталоге вы найдете листы для работы с шоколадом и бордюрные ленты разной длины. Все изделия отличаются высоким качеством и доступной ценой.


Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену