Марципан "Mandorla" 33% 1:2, Италия, IRCA, 500 гр.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
IRCA
Описание товара:
Марципан "Mandorla" 33% 1:2, Италия, IRCA, 500 гр.
Описание товара
Описание

Марципан это одно из самых древних лакомств, смесь тёртого миндаля с сахарной пудрой. Именно миндаля, так как другие орехи не подойдут для этого замечательного десерта, потому что не содержат масла, позволяющего сформировать из этой сладкой массы различные фигурки. Забавные фигурки из марципана можно глазировать и раскрашивать. Долгие годы марципан считался роскошью и сладостью аристократов, позволить его себе мог только богатый человек.

Германия стала мировым центром производства этого продукта. В городе Любеке живут лучшие в мире специалисты по приготовлению марципана, которые делают его по-старинному рецепту, хранящемуся в тайне. Знатоки считают, что главный секрет его в том, что на каждые 100 орешка сладкого миндаля кладут один горький.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару, или в zip-пакет, в соответствии с указанным весом или количеством.
Похожие товары (5)

Марципан по праву называют кондитерским чудом. По одной из версий данную смесь впервые получили итальянские повара более тысячи лет назад. За это время изделия из марципана не только не потеряли популярности, но постоянно обретают новых поклонников. Конфеты, выпечка с декором из миндальной массы сегодня доступны и очень востребованы.

Марципан – сладкий шедевр руками кондитера

Марципан кондитерский представляет собой эластичную массу из сахарной пудры с мелко тертыми орехами, чаще всего, миндалем. Он имеет сладковатый привкус и приятный аромат. По структуре он мягкий и пластичный. Марципан просто необходим для:

  • обтяжки тортов и пирожных,
  • создания элементов декора,
  • приготовления конфет,
  • выкладывания прослоек в тортиках и для начинки пирогов,
  • изготовления особенного печенья и кексов.

Марципан отлично формуется, поэтому из него можно, как из пластилина, слепить любые фигурки для украшения: людей, животных, сказочных персонажей, цветы и целые букеты . В итоге с его помощью кондитеры творят настоящие произведения кулинарного искусства!

Марципановая смесь имеет нейтральный коричневатый цвет, но ему несложно придать нужный оттенок, используя простой пищевой краситель.

Правила хранения

Работать с миндальной смесью не составляет особого труда. А вот хранить марципан нужно в особых условиях. Паста может подсыхать, поэтому содержать ее надо, обернув в целлофановую пленку. Проверьте, чтобы воздух в упаковку не проникал. После поместите продукт в холодильник или даже в морозильную камеру. Когда он вам снова понадобится, достаточно подержать марципан при комнатной температуры, а затем размять.

Сегодня вполне реально и дома сделать сладости с уникальным декором. Купить марципан кондитерский по доступной цене можно на нашем сайте. Здесь же представлен большой ассортимент инструментов для работы с ним. Создайте свой неповторимый торт! Удивите друзей, близких или же порадуйте детей угощением с героями любимых мультфильмов и сказок.

Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену