Мастика Vizyon белая 1 кг. купить в Москве
Описание товара:
Мастика Vizyon белая 1 кг.
Описание товара
Мастика кондитерская Vizyon белая, 1 кг.

Мастика представляет собой сахарное тесто, которое используется для декорирования тортов и других кондитерских изделий. Мастика применяется для покрытия тортов, а также для изготовления различных фигурных деталей для украшения кондитерских изделий. В мастику можно добавлять пищевые красители. Краситель добавляется в готовое тесто, которое необходимо месить до достижения однородного и ровного цвета.

Условия хранения кондитерской мастики: в прохладном месте (до 25°С) в закрытом виде.

Состав: сироп глюкозы, вода, модифицированный картофельный крахмал, растительные масла, растворитель (глицерин пищевой Е422), загуститель Е466, консервант сорбат калия Е202, пищевой краситель диоксид титана Е171.
Похожие товары (8)

Мастика пищевая сахарная, она же кондитерская мастика для торта. Простой по составу, но удивительный по возможностям продукт, который даже самый обычный торт может превратить в сладкое произведение искусства.

Виды мастики

Украшения из кондитерской мастики отлично подходят для тортов, пирожных, печенья. С их помощью можно преобразить бока, верх выпечки, декорировать его различными фигурами, цветами, буквами, завитками, орнаментами.

Данный продукт представляет собой сахарную пасту, похожую на густое тесто. В зависимости от назначения, выделяют следующие типы мастики:

  • универсальная, подходящая для всех видов украшения;
  • мастика для обтяжки тортов,
  • для лепки элементов декора.


Основы работы с мастикой

Мастика для торта по структуре напоминает пластилиновую массу, работать с ней под силу не только опытному кондитеру, но даже ребенку. Это, кстати, отличный повод привлечь своего малыша к совместной деятельности, доверив ему слепить букет или любимых сказочных героев. Однако, при всей простоте процесса, в работе с мастикой стоит учитывать несколько важных моментов:

  • накладывать ее нужно на предварительно выровненный слой крема, так как она не замаскирует явные дефекты,
  • не раскатывайте сахарное тесто чересчур тонко, оптимальная толщина составляет 2-4 мм,
  • катать мастику лучше на силиконовом коврике, если его нет, присыпьте рабочий стол крахмалом или пудрой,
  • для окрашивания мастики оптимально подойдут гелевые или сухие пищевые красители,
  • большие, замысловатые цветы, фигуры лучше устанавливать прямо перед подачей торта, а до того держать в холоде, чтобы они не потеряли форму,
  • украшение из мастики лучше приклеится к изделию, если поверхность последнего смочить, части украшений можно соединить яичным белком.

На нашем сайте вы всегда можете купить кондитерскую мастику для торта. В каталоге представлен товар разных видов, цветов и объемов.


Товар добавлен в корзину
Добавленный товар
Итого:
Купить в один клик
Товар
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену