Краситель сухой Зеленый (лак зеленый) жирораств. Lake ROHA DYECHEM, 10 гр.

Краситель сухой Зеленый (лак зеленый) жирораств. Lake ROHA DYECHEM, 10 гр.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Описание товара:
Краситель сухой Зеленый (лак зеленый) жирораств. Lake ROHA DYECHEM, 10 гр.
Описание товара
Основные особенности:

Экономичны в использовании;
Отличаются разнообразной цветовой гаммой;
Придают изделию привлекательный праздничный вид;
Не имеют вкуса и запаха;
Обладают широким спектром применения;
Окрашивают не "затягивая" шоколадные массы, шоколадные глазури, а так же различные шоколадные покрытия, всевозможные продукты с низким содержанием влаги;
Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт;
Хорошо окрашивают зеркальную глазурь;
Отлично подходят для макаронс.

Рекомендации по работе:

1) При подкрашивании шоколада сухие красители не требуют разведения. Краситель вносится в растопленный шоколад или шоколадную глазурь в сухом виде и тщательно перемешивается до однородного состояния. Приблизительная дозировка 1-2г. на 1кг. массы.

2) Возможно подкрашивание шоколада в яркие, интенсивные цвета. Масса при этом не становится плотной. В этом случае дозировка зависит от яркости желаемой цветовой гаммы.
Похожие товары (6)

Пищевые жирорастворимые красители – отдельная разновидность искусственных красителей, которая подходит для окрашивания жирного крема, какао-масла, велюра и шоколада. Другими словами, жирорастворимые краски используются в маслянистой и вязкой среде. Окрашивание мастики или декора с их помощью не выполняется, для таких изделий используются водорастворимые краски. Жирорастворимые красители для шоколада, глазури и велюра бывают сухими, гранулированными и жидкими. Чаще всего, используется сухой краситель – он более универсален, быстрее растворяется в жиросодержащей массе. Состав жирорастворимых добавок включает в себя искусственный краситель типа «Е» и растительное масло.

Как правильно использовать жирорастворимые красители

Важно запомнить, что жирорастворимые красители дают эффективное окрашивание именно в жиросодержащих массах. Такие краски не подойдут для обычного крема, фигурок и внешнего декора. Лучше всего заранее заготовить концентрат на основе масла какао и нужного оттенка. В основе – краситель, к которому добавляется немного масла и тщательно перемешивается. Концентрат удобнее всего хранить в закрытых банках, а при использовании – дозированно добавлять в растопленную смесь, в зависимости от желаемого цвета. Таким образом, в смесь шоколада или растопленной глазури можно добавить красители разного цвета, чтобы создать оригинальный оттенок.

Магазин CardamonClub реализует популярные сухие красители разных оттенков. Мы предлагаем купить жирорастворимые красители для вязких кондитерских масс по цене от 100р. за упаковку. Большой выбор и быстрая доставка от 1 дня сделают сотрудничество с нами максимально комфортным.

Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену