Гель зеркальный IRCA "Blitz ice top" "Нейтральный", 500 гр.

Описание: Фруктовые гели с зеркальным эффектом являются прекрасными декорами и покрытиями для всех видов кондитерских изделий, придавая им шарм и завершенность. Уникальная рецептура позволяет сохранять свойства геля даже при t –20°С.

Преимущества:

Отличаются насыщенным вкусом, так как содержат натуральные фрукты и ягоды.

Обеспечивают декорируемой поверхности зеркальный блеск.

Устойчивы к замораживанию и дефростации.

Могут использоваться без подогрева.

Не впитываются в поверхность изделия.

Легко наносятся на изделия.

Многогранны в использовании.

Могут использоваться для оформление десертных тарелок, мороженного.

Технология приготовления:

Необходимое количество геля нагреть в микроволновой печи при мощности 400–500 W или на водяной бане при температуре 50–60°С. Гель нанести на торт ровным слоем при помощи лопатки, затем слегка встряхнуть изделие (для равномерного распределения геля по поверхности). Гели можно испо