24 24 24 24

+7 (915) 196 87 95 info@cardamonclub.ru
Новинка
Альтер микс - белковая смесь. 500 гр.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Описание товара:
Альтер микс (сухой яичный белок).
Дозировка: 1 гр. альтер микса на 5-6 гр. воды.
Все перемешать венчиком, дать набухнуть 5-10 мин. и взбивать до пышной плотной массы.


Таблица расчета смеси, себестоимости зефира и безе НАЖМИ НА ССЫЛКУ
Описание товара
Используется для приготовления десертов, в рецептуре которых присутствует яичный белок и отсутствует термо-обработка сырого белка.
Благодаря сухому белку, сырой успешно заменяется, что гарантирует полную безопасность для всех, кому предстоит есть десерт.
С сухим белком готовят сахарную глазурь, помадку, айсинг для декорирования печенья, торты "птичье молоко" и прочие десерты.
Белок в сухом виде имеет более повышенную взбиваемость и стойкость пены.
Состав:
Яичный белок, сахарная пудра,регулятор кислотности- лимонная кислота, загуститель - ксантан, ароматизатор "Ваниль"
Производитель Россия.
Срок годности - 12 месяцев

Альтьер микс это:

✔️Низкая цена - почти в 2 раза дешевле живого белка.
✔️При использовании готовой сухой смеси вы понижаете себестоимость продукции, посчитайте сами, инструмент вышлем, листайте карусель.
✔️Простая формула расчета: на 5 гр смеси 25 гр воды и белок одного яйца готов к работе. Просто добавь воды.
✔️Стабильный результат, смесь хорошо держит форму, состав сбалансирован. Взбивается лучше, чем обычный белок.
✔️Идеален для создания айсинга.✔️Мелкая фракция не забивает носик.
✔️Смеси, в составе которых используется не дорогой белок имеют ярко выраженный запах. Альтер микс приятно пахнет мороженым, т.к. изготовлен из альбумина высшего сорта.
✔️Удобная фасовка 500 гр. и увеличенный срок годности за счет использования белка высшей категории.
✔️100% Российское производство, не зависим от курса рубля и поставок. Альтер микс производится на заводе с качественной 10-летней историей.

➡️Покупайте Альтер микс и проводите свои эксперименты. Ваши отзывы разместим в вечных сторис.

Стабильный результат с #альтермикс. Будьте готовы к любым сезонам.
Похожие товары (8)
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену