Альтер микс - белковая смесь. 500 гр.

Рекомендуем
Альтер микс - белковая смесь. 500 гр.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Описание товара:
Альтер микс (сухой яичный белок).
Дозировка: 1 гр. альтер микса на 5-6 гр. воды.
Все перемешать венчиком, дать набухнуть 5-10 мин. и взбивать до пышной плотной массы.


Таблица расчета смеси, себестоимости зефира и безе НАЖМИ НА ССЫЛКУ
Описание товара
Используется для приготовления десертов, в рецептуре которых присутствует яичный белок и отсутствует термо-обработка сырого белка.
Благодаря сухому белку, сырой успешно заменяется, что гарантирует полную безопасность для всех, кому предстоит есть десерт.
С сухим белком готовят сахарную глазурь, помадку, айсинг для декорирования печенья, торты "птичье молоко" и прочие десерты.
Белок в сухом виде имеет более повышенную взбиваемость и стойкость пены.
Состав:
Яичный белок, сахарная пудра,регулятор кислотности- лимонная кислота, загуститель - ксантан, ароматизатор "Ваниль"
Производитель Россия.
Срок годности - 12 месяцев

Альтьер микс это:

✔️Низкая цена - почти в 2 раза дешевле живого белка.
✔️При использовании готовой сухой смеси вы понижаете себестоимость продукции, посчитайте сами.
✔️Простая формула расчета: на 5 гр смеси 25 гр воды и белок одного яйца готов к работе. Просто добавь воды.
✔️Стабильный результат, смесь хорошо держит форму, состав сбалансирован. Взбивается лучше, чем обычный белок.
✔️Идеален для создания айсинга.
✔️Мелкая фракция не забивает носик.
✔️Смеси, в составе которых используется не дорогой белок имеют ярко выраженный запах. Альтер микс приятно пахнет мороженым, т.к. изготовлен из альбумина высшего сорта.
✔️Удобная фасовка 500 гр. и увеличенный срок годности за счет использования белка высшей категории.
✔️100% Российское производство, не зависим от курса рубля и поставок. Альтер микс производится на заводе с качественной 10-летней историей.
⠀ ⠀
Стабильный результат с #альтермикс. Будьте готовы к любым сезонам.


Похожие товары (8)

Где купить глюкозный сироп дешевле, чем на рынке? В магазине Cardamonclub!

Глюкоза – распространённый заменитель сахара, который используется в диетических продуктах. Глюкозный сироп, кроме цели сделать продукт диетическим, часто применяют для сохранения оригинального вкуса хлеба, различных напитков и пива, для приготовления теста и украшения тортов. Этот пищевой ингредиент придаёт кондитерским изделиям нужную сладость и вкус, при этом, избавляет их от приторного привкуса и высокой калорийности. Изготавливается из кукурузного или картофельного крахмала методом гидролиза.

Кондитер сможет с помощью глюкозы приготовить и оформить торт, выпечку и другие изделия. Благодаря сиропу на поверхности десерта создаётся ровная зеркальная поверхность. При добавлении в хлеб и другую выпечку из теста, глюкоза служит натуральной защитой от очерствения. Глюкозный сироп хранится около 2 лет в обычном холодильнике.

Cardamonclub предлагает купить пищевую глюкозу в розницу от 160 руб. за 500 гр, что на 25% дешевле, чем на большинстве рынков Москвы. Сделайте заказ прямо сейчас, и мы доставим глюкозный сироп в течение 2 дней по любому адресу!

Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену