Пектин яблочный HSA 105,500 гр.

Пектин - это порошок или жидкость светло-кремового или коричневого цвета, склеивающее вещество растительного происхождения, получаемое из фруктов (яблок, корочек цитрусовых) и овощей с высоким содержанием пектина.
Так же известен, как пищевая добавка E440 

Пектин бывает:

Яблочный - идеально подходят для изготовления кондитерских изделий.

Цитрусовый - используют изготовители консервной и молочной отрасли.

Преимущества пектина

1.      Значительная экономия времени приготовления блюд с пектином;

2.      Аромат заготовок приобретает более яркий оттенок;

3.      Подходит веганам

4.      Варенье или джем варятся невероятно быстро (среднее время варки – не более 5 минут).

5.      Сохраняются витамины и красивый «товарный вид» фруктов.

6.      Уменьшается количество сахара.

7.      Заготовки получаются густыми и насыщенными.

Кондитерские рецепты с пектином:

✓пастила и зефир

✓мороженое

✓мармелад

✓желейные изделия

Рецепты несладких блюд с применением пектина:

✓майонез

✓кетчуп

Полезные свойства пектина

• Снижает уровень холестерина в крови
• Стабилизирует обмен веществ
• Выводит радиоактивные элементы
• Очищает клетки организма