Новинка
Пектин NH. ilBakery. 100 гр.
Пектин NH. ilBakery. 100 гр.
Пектин NH. ilBakery. 100 гр.
Описание товара:
Пектин NH. ilBakery. 100 гр.
Описание товара
Пектин NH от ilbakery:
✔Пектин NH стабильно работает и выдает одинаковый результат в диапазоне PH 3,5-3,7. Если вы хотите знать какой у вас будет результат без проработки - достигайте PH указанного диапазона.
✔Пектина NH необходимо 1-2% от массы жидкости.
✔1-2 грамма пектина NH + 5-10 гр сахара или другого сухого вещества + 100гр пюре. 〰️Например: 200 гр пюре, 4 гр пектина, 20 гр сахара. 〰️Вы можете регулировать плотность сами, меняя % добавления пектина в указанном диапазоне!

Жидкость, в которую добавляем смесь пектина - нагреть до 40 градусов, высыпать дождиком смесь пектина и сухого вещества, интенсивно помешивая венчиком жидкость, проварить 1- 2 минуты или довести до 80 градусов, если вам важно сохранить все полезные свойста.
Состав продукта: Е 341,фруктоза,Е 450,Е 440
Производитель: iLBakery (Россия)
Похожие товары (6)

Пектин - это порошок или жидкость светло-кремового или коричневого цвета, склеивающее вещество растительного происхождения, получаемое из фруктов (яблок, корочек цитрусовых) и овощей с высоким содержанием пектина.
Так же известен, как пищевая добавка E440 

Пектин бывает:

Яблочный - идеально подходят для изготовления кондитерских изделий.

Цитрусовый - используют изготовители консервной и молочной отрасли.

Преимущества пектина

1.      Значительная экономия времени приготовления блюд с пектином;

2.      Аромат заготовок приобретает более яркий оттенок;

3.      Подходит веганам

4.      Варенье или джем варятся невероятно быстро (среднее время варки – не более 5 минут).

5.      Сохраняются витамины и красивый «товарный вид» фруктов.

6.      Уменьшается количество сахара.

7.      Заготовки получаются густыми и насыщенными.

Кондитерские рецепты с пектином:

✓пастила и зефир

✓мороженое

✓мармелад

✓желейные изделия

Рецепты несладких блюд с применением пектина:

✓майонез

✓кетчуп

Норма расхода: 10 грамм пектина на 1 кг ягод или фруктов

Полезные свойства пектина

  • Снижает уровень холестерина в крови
  • Стабилизирует обмен веществ
  • Выводит радиоактивные элементы
  • Очищает клетки организма

Вы можете купить пектин в нашем Интернет-магазине по самой выгодной цене. Наши консультанты, с удовольствием, проконсультируют Вас по представленному ассортименту.

Товар добавлен в корзину
Добавленный товар
Итого:
Купить в один клик
Товар
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену