Глюкозный сироп 43% Sciroppo di glucosio Laped, Италия, 5 кг.

Глюкозный сироп 43% Sciroppo di glucosio Laped, Италия, 5 кг.
Описание товара:
Глюкозный сироп 43% Sciroppo di glucosio Laped, Италия, 5 кг.
Описание товара

Глюкозный сироп – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности.

Глюкозный сироп используется в качестве основного сырья кондитерского производства, выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя.

В силу высокой питательности глюкозный сироп широко применяется при производстве различных пищевых продуктов:

  • в кондитерском производстве способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы, поэтому является идеальным компонентом для производства помадных конфет, многих «мягких» кондитерских изделий;
  • в хлебопекарной промышленности применяться при производстве пряников и различных сортов хлеба, улучшая качественные характеристики полуфабрикатов, увеличивая сроки хранения готовых изделий;
  • обладает высокими консервирующими и сбраживающими характеристиками, что позволяет успешно применять ее в пивоварении, виноделии и консервной промышленности;
  • способствует повышению растворимости сахарозы, тем
Похожие товары (8)

Где купить глюкозный сироп дешевле, чем на рынке? В магазине Cardamonclub!

Глюкоза – распространённый заменитель сахара, который используется в диетических продуктах. Глюкозный сироп, кроме цели сделать продукт диетическим, часто применяют для сохранения оригинального вкуса хлеба, различных напитков и пива, для приготовления теста и украшения тортов. Этот пищевой ингредиент придаёт кондитерским изделиям нужную сладость и вкус, при этом, избавляет их от приторного привкуса и высокой калорийности. Изготавливается из кукурузного или картофельного крахмала методом гидролиза.

Кондитер сможет с помощью глюкозы приготовить и оформить торт, выпечку и другие изделия. Благодаря сиропу на поверхности десерта создаётся ровная зеркальная поверхность. При добавлении в хлеб и другую выпечку из теста, глюкоза служит натуральной защитой от очерствения. Глюкозный сироп хранится около 2 лет в обычном холодильнике.

Cardamonclub предлагает купить пищевую глюкозу в розницу от 160 руб. за 500 гр, что на 25% дешевле, чем на большинстве рынков Москвы. Сделайте заказ прямо сейчас, и мы доставим глюкозный сироп в течение 2 дней по любому адресу!


Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену