24

+7 (915) 196 87 95 info@cardamonclub.ru
Ксантановая камедь, 100 гр.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Описание товара:
Ксантановая камедь, 100 гр.
Характеристики:
Ставки налогов
Без налога
Базовая единица
шт
Реквизиты
Товары / Товар / ЦБ-00001838 / 0.11
Описание товара
Применение ксантановой камеди-для долговременной стабилизации растворов, повышения вязкости и эластичности, предотвращения расслоения и выпадения осадка в суспензиях, снижения влагопотери продуктов при замораживании и термообработке и увеличения сроков их хранения. Хорошо смешивается с различными веществами, образуя устойчивые соединения. Не теряет своих свойств в очень большом диапазоне температур (от -18С до 120С), кислотности (pH от 2 до 12), так же устойчива к высоким концентрациям соли и к активным натуральным ферментам, которые содержатся в специях и пряных травах.

Важное качество камеди ксантана это высокая прочность на разрыв одновременно с большой растяжимостью. Кроме того, камедь легко смешивается и поглощается другими веществами, образуя стабильные суспензии и термообратимые мягкие эластичные гели, например, с камедью рожкового дерева.
Рекомендуемая дозировка составляет от 0,1 до 5%, но чаще всего она не выше 0,5%.
Состав: Кснтановая камедь.
Срок хранения 2 года.
Характеристики:
Прочие
Ставки налогов Без налога
Базовая единица шт
Реквизиты Товары / Товар / ЦБ-00001838 / 0.11
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену