24

+7 (915) 196 87 95 info@cardamonclub.ru
Гуаровая камедь, 100 гр.
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Описание товара:
Гуаровая камедь, 100 гр.
Характеристики:
Ставки налогов
Без налога
Базовая единица
шт
Реквизиты
Товары / Товар / ЦБ-00001837 / 0.11
Описание товара
Гуаровая камедь, гуаровая смола, гуара, (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (Е400-Е499), используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.

По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева (пищевая добавка E410). Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы.

Вещество обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.

Производство Индия.

Упаковка 100 гр.
Характеристики:
Прочие
Ставки налогов Без налога
Базовая единица шт
Реквизиты Товары / Товар / ЦБ-00001837 / 0.11
Отзывов: 0
В наличииВ наличии
Поделиться
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену